Медицинская энциклопедия - каротин
Каротин
каротин
Каротин (провитамин А) — одно из наиболее распространенных в природе красящих веществ, углеводород, легко растворимый в жирах, желчи, хлороформе и нерастворимый в метиловом и этиловом спиртах. Каротин — стимулятор роста, необходимый для животных и человека. Содержится в плодах и корнеплодах (абрикосы, томаты, сливы, морковь, зеленый лук и т. д.), растительных маслах, а также в животном организме (в жире, молоке, сыворотке крови и т. д.). Каротин обладает биологической активностью. Поступая в организм с пищей, каротин превращается в витамин А (см. Витамины). Повышенное потребление каротина вызывает интенсивную пигментацию кожи (псевдожелтуха).
Рейтинг статьи:
Комментарии:
См. в других словарях
Русско-английский медицинский словарь
2.
(лат. carota морковь) жирорастворимый оранжево-желтый растительный пигмент из группы каротиноидов, который, поступая в организм с пищей, накапливается в нем и превращается в ретинол (витамин A). ...Медицинские термины
3.
(carotene) -желтый или оранжевый растительный пигмент из класса каротиноидов; может существовать в четырех формах: альфа (а), бета (р), гамма (у) и дельта (8). Наиболее важная среди этих четырех форм бета-каротин, являющийся антиоксидантом, который в организме человека может превращаться в ретинол (витамин А). Некоторые продукты, в состав которых входит бета-каротин (молоко, а также некоторые виды овощей, например, морковь), богаты этим витамином. ...Оксфордский толковый словарь общей медицины
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 16516 | |
2 | 13790 | |
3 | 11671 | |
4 | 10150 | |
5 | 9304 | |
6 | 8767 | |
7 | 8078 | |
8 | 7750 | |
9 | 7297 | |
10 | 7263 | |
11 | 6547 | |
12 | 6533 | |
13 | 6435 | |
14 | 6342 | |
15 | 5886 | |
16 | 5547 | |
17 | 5387 | |
18 | 5137 | |
19 | 4964 | |
20 | 4963 |